쇼트닝 부작용, 알고 계신가요? | 건강, 부작용, 주의사항, 정보 쇼트닝은 베이킹에서 사용되는 인공 지방이지만, 건강에 미치는 영향에 대해서는 논란이 많습니다. 쇼트닝은 식품의 질감을 개선하고 부드럽게 만들어주는 역할을 하지만, 과도한 섭취는 심혈관 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 쇼트닝은 트랜스 지방을 함유하고 ...